przetwórstwo runa leśnego

Skup i przetwórstwo runa leśnego: * Grzyby (świeże, marynowane, mrożone, suszone) * Przetwory z owoców leśnych i uprawnych - konfitury niskosłodzone, owoce mrożone (borówka niskosłodzona, żurawina niskosłodzoną, mus z owoców dzikiej róży) * Przetwory z warzyw * Syropy z owoców, kwiatów i pędów roślin (kwiaty mniszka lekarskiego, owoce bzu czarnego, z pędów sosny, jagód, malin, truskawek, pigwy) * Dania gotowe (np. omlet leśny, pierogi z farszem grzybowym, grzyby smażone na maśle)

Skup runa leśnego i jego przetwarzanie: * Grzyby suszone (podgrzybek, borowik) * Grzyby świeże (kurka, borowik, podgrzybek) * Grzyby mrożone (borowik, podgrzybek, kurka) * Owoce leśne (jagoda, żurawina, borówka) 

Przetwórstwo owoców, warzyw oraz grzybów oraz runa leśnego: * Owoce – mrożone, suszone, świeże (aronia, borówka, porzeczka czarna i czerwona, czarny bez, jagody, jarzębina, jeżyna dzika, maliny, rokitnik, śliwki, tarnina, truskawki, wiśnie, żurawina) * Warzywa – świeże i mrożone (kalafior, brokuł mrożony, fasola szparagowa, groszek zielony, marchew mrożona, papryka mrożona, szpinak) * Grzyby – mrożone, suszone, świeże, w solance (borowiki, kurki, maślaki, podgrzybek, rydze, smardze)